A continuación, te presentamos las instrucciones detalladas para preparar este delicioso pollo al horno con mostaza, miel y limón. Sigue cada paso para lograr un plato lleno de sabor y perfecto en textura.

1. Precalentar el Horno

Antes de empezar a preparar el pollo, precalienta el horno a 200°C (400°F). Esto es crucial para que la cocción sea pareja y rápida.

2. Preparar el Adobo

En un tazón pequeño, mezcla los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• Jugo de 1 limón
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo o romero fresco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. El adobo debe ser homogéneo y tener un balance entre lo dulce de la miel y lo ácido del limón.

3. Adobar el Pollo

Coloca los muslos de pollo en una fuente apta para horno. Utiliza una brocha de cocina o una cuchara para esparcir el adobo sobre los muslos de pollo. Asegúrate de cubrir bien el pollo por ambos lados para que absorba todo el sabor de la mezcla.

4. Hornear el Pollo

Introduce la fuente con los muslos de pollo en el horno precalentado. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga una capa dorada en el exterior.

• Consejo: A mitad del tiempo de cocción, da vuelta los muslos para que se doren de manera uniforme por ambos lados. Si te gusta el pollo más dorado y crujiente, puedes hornear por unos minutos más.

5. Servir

Cuando el pollo esté cocido, retíralo del horno. Decora con rodajas de limón frescas para añadir un toque visual y de frescura al plato. Sirve el pollo caliente acompañado de tus guarniciones favoritas.