Description
Un pastel suave y esponjoso hecho con yogur natural. Es fácil de preparar y perfecto para postres o meriendas. Puedes decorarlo con azúcar glas o añadir frutas frescas.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de yogur natural
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- Mezcla yogur, azúcar y aceite vegetal hasta combinar.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- En otro tazón, mezcla harina, polvo de hornear, sal y ralladura de limón.
- Incorpora los ingredientes secos en la mezcla de yogur, sin sobrebatir.
- Vierte la masa en el molde y hornea por 30-35 minutos.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
- Decora con azúcar glas si lo deseas.
Notes
- Puedes agregar frutas frescas o mermelada para más sabor.
- Es ideal para servir con café o té.
Detalles:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Tiempo Total: 45 minutos
- Porciones: 8 porciones
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (por porción aprox.):
- Calorías: 210 kcal
- Grasas: 10 g
- Grasas saturadas: 1.5 g
- Carbohidratos: 27 g
- Azúcares: 17 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 0.5 g
- Sodio: 150 mg
- Calcio: 120 mg