Description
Las donas azucaradas son esponjosas y suaves, con una capa crujiente de azúcar en su superficie. Son ideales para disfrutar con un café o té, y su preparación casera garantiza frescura y sabor inigualables.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear
Instructions
- Mezcla la leche tibia con la levadura seca y una cucharadita de azúcar. Deja reposar 5-10 minutos hasta que espume.
- En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar y sal.
- Agrega la levadura activada, huevo y mantequilla derretida. Mezcla hasta formar una masa pegajosa.
- Amasa en una superficie enharinada por 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Deja reposar en un tazón engrasado por 1-2 horas, hasta que duplique su tamaño.
- Estira la masa y corta las donas.
- Deja reposar las donas cortadas por 30 minutos adicionales.
- Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira el exceso de grasa con papel absorbente y pásalas por azúcar mientras estén calientes.
Notes
- Para una opción más ligera, las donas pueden hornearse a 180°C por 10-12 minutos.
- Puedes personalizarlas con diferentes rellenos o glaseados.
Details:
- Prep Time: 2 horas
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 2 horas 10 minutos
- Yield: 12 donas
- Category: Postre
- Method: Frito
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariano
Nutritional Facts (per dona):
- Calorías: 220 kcal
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 3g
- Azúcares: 12g
- Sodio: 150mg
- Fibra: 1g