Description
Las gorditas para café son pequeñas galletas suaves y ligeramente dulces, perfectas para acompañar una taza de café o té. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con sabores como canela o trozos de chocolate.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: canela en polvo o chocolate en trozos
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar la bandeja para hornear.
- Mezclar ingredientes secos: en un bol, combina harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
- Añadir mantequilla: mézclala con los ingredientes secos hasta obtener una textura arenosa.
- Mezclar ingredientes líquidos: en otro bol, bate el huevo, añade la leche y la vainilla. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos.
- Formar las gorditas: haz bolitas de masa y aplánalas ligeramente en la bandeja.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Enfriar en una rejilla y servir tibias.
Notes
- Puedes añadir canela o chocolate en la masa para variar el sabor.
- Asegúrate de no sobrecocerlas para que se mantengan suaves en el centro.
- Se pueden conservar hasta 3-4 días en un recipiente hermético.
Detalles:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 15-20 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Raciones: 10 gorditas aproximadamente
- Categoría: Postre, Merienda
- Método: Horneado
- Cocina: Tradicional
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (por porción estimada):
- Calorías: 180 kcal
- Grasas: 9 g
- Grasas Saturadas: 5 g
- Carbohidratos: 22 g
- Azúcares: 10 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 150 mg