Description
Una tarta de queso suave y cremosa con un toque dulce de miel y el crujido de las nueces tostadas. Ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de un postre casero con un toque mediterráneo.
Ingredients
Scale
- Base:
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- Relleno:
- 600 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 3 huevos grandes
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- Cobertura:
- 100 ml de miel
- 100 g de nueces, picadas y tostadas
Instructions
- Preparar la base: Tritura las galletas y mézclalas con mantequilla. Presiona en el molde y refrigera.
- Preparar el relleno: Bate el queso crema con azúcar, añade los huevos, nata, vainilla y harina. Vierte sobre la base.
- Hornear: Hornea a 160°C por 60-70 minutos. Deja enfriar en el horno y luego refrigera al menos 4 horas.
- Cobertura: Tostar las nueces, esparcir la miel sobre la tarta y cubrir con las nueces tostadas.
Notes
- Para evitar grietas, enfría la tarta en el horno con la puerta entreabierta.
- La tarta se puede refrigerar toda la noche para obtener la mejor textura.
- Puedes cambiar las nueces por almendras o avellanas.
Details:
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 70 minutos
- Total Time: 6 horas y 30 minutos (incluye enfriamiento)
- Yield: 12 porciones
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariana
Nutritional Facts (por porción, aprox.):
- Calorías: 400 kcal
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 40 g
- Proteínas: 7 g
- Azúcares: 26 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 300 mg