Description
Este es un bizcocho clásico de vainilla, suave, esponjoso y con un delicioso sabor a vainilla. Es fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión, y puede servirse solo o con varios acompañamientos como frutas frescas o crema batida.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 120 ml de leche
- 150 g de mantequilla derretida o aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde.
- En un bol, tamiza la harina, polvo de hornear y sal.
- En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y pálida (2-3 minutos).
- Añade la mantequilla derretida (o aceite), leche y esencia de vainilla. Bate bien.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 35-40 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar en el molde 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Para una versión menos grasa, usa aceite vegetal en lugar de mantequilla.
- Si prefieres una opción menos dulce, reduce el azúcar a 150 g.
- Puedes personalizar el bizcocho agregando chips de chocolate o frutas secas.
- Es ideal para usar como base para pasteles decorados con cremas y rellenos.
Details:
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Total Time: 45-50 minutos
- Yield: 8 porciones
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariana
Nutritional Facts (per slice/portion):
- Calorías: 340 kcal
- Grasas Totales: 17 g
- Grasas Saturadas: 9 g
- Carbohidratos Totales: 42 g
- Azúcares: 23 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 220 mg