Description
Una torta clásica, sencilla y esponjosa hecha con huevos, azúcar, leche y harina leudante. Es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y con ingredientes que usualmente están en la despensa.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina leudante (preferiblemente tamizada)
- 1/2 taza de aceite (opcional)
- Esencia de vainilla o ralladura de cítricos (al gusto)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta.
- Bate los huevos y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté clara y espumosa.
- Añade la leche, aceite (opcional), y esencia de vainilla o ralladura de cítricos. Mezcla bien.
- Tamiza la harina y añádela poco a poco a la mezcla, usando movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- El aceite es opcional y aporta más humedad a la torta.
- Puedes variar el sabor añadiendo diferentes esencias o ralladuras cítricas.
- Asegúrate de no batir en exceso para mantener la textura esponjosa.
Details:
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Total Time: 50-55 minutos
- Yield: 8-10 porciones
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariana
Nutritional Facts (por porción aproximada):
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 12 g
- Grasas Saturadas: 3 g
- Carbohidratos: 45 g
- Azúcares: 25 g
- Proteínas: 6 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 120 mg