Description
Una guarnición de papas doradas y crujientes, sazonadas con ajo, cebolla y queso parmesano, perfecta para acompañar carnes o disfrutar como snack.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas, lavadas (sin pelar)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de polvo de ajo
- ¼ cucharadita de polvo de cebolla
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de queso parmesano fresco, dividido
Instructions
- Precalentar: Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja con papel pergamino.
- Cortar y Sazonar: Corta las papas en rodajas de ¼ de pulgada. Mezcla las rodajas con aceite de oliva, ajo, cebolla en polvo, perejil, pimienta y la mitad del queso parmesano.
- Hornear: Coloca las papas en una sola capa sobre la bandeja. Hornea por 30 minutos, volteando a mitad de cocción.
- Añadir más queso: Espolvorea el resto del queso parmesano y hornea por 5 minutos adicionales.
- Servir: Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve.
Notes
- Asegúrate de cortar las papas del mismo grosor para que se cocinen uniformemente.
- Puedes experimentar con otras hierbas como romero o tomillo, y sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso.
Details
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Total Time: 45 minutos
- Yield: 4 porciones
- Category: Guarnición
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariana
Nutritional Facts (aproximados por porción)
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 14 g
- Grasas saturadas: 3 g
- Carbohidratos: 26 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 5 g
- Sodio: 310 mg