Description
Un bizcocho suave y esponjoso con un toque cremoso de natillas, ideal para acompañar el café o el té. La receta es fácil de preparar y se disfruta con una capa de azúcar glas que añade un toque dulce y elegante.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 ml de aceite de girasol
- 1 yogur natural (125 g, usando el envase como medida)
- 1 sobre de natillas en polvo (aproximadamente 40 g)
- 200 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura en polvo (aproximadamente 16 g)
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.
- Agrega el yogur natural y el aceite de girasol, mezclando hasta que todos los ingredientes se integren.
- Incorpora el sobre de natillas en polvo y remueve hasta que se disuelva por completo.
- Tamiza la harina y la levadura en polvo, añadiéndolas poco a poco y removiendo hasta que la mezcla esté homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie con una espátula.
- Hornea durante 35-40 minutos, comprobando con un palillo que salga limpio.
- Deja enfriar unos minutos en el molde y luego desmolda sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.
- Espolvorea azúcar glas para decorar antes de servir.
Notes
Para un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón a la masa.
Recipe Details
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Total Time: 50-55 minutos
- Yield: 8-10 porciones
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetariano
Nutritional Facts (per serving, approx.)
- Calories: 260 kcal
- Protein: 5 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 1 g
- Sugars: 18 g
- Sodium: 80 mg