Description
El pan de queso sin horno es un snack rápido y delicioso, hecho en sartén sin levadura. Con una textura esponjosa y un sabor irresistible a queso, es ideal para desayunos, meriendas o acompañamiento de comidas.
Ingredients
Scale
- 200 g de fécula de maíz (maicena)
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 200 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o una mezcla)
- 3 cucharadas de leche (o leche vegetal)
- 1/2 cucharadita de sal (ajusta según el queso)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
- Preparar los ingredientes secos: Mezcla la fécula de maíz, la sal y el polvo de hornear en un tazón.
- Incorporar ingredientes húmedos: Añade el queso rallado, el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Agrega un poco más de leche si es necesario.
- Formar bolitas: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Cocinar en sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca las bolitas en la sartén (sin aceite o con una pequeña cantidad, si prefieres). Cocina por 3-4 minutos de cada lado hasta dorarlas por fuera y cocerlas bien por dentro.
- Servir caliente: Disfruta estos panes esponjosos mientras están calientes.
Notes
- Puedes ajustar la sal dependiendo del tipo de queso que uses.
- Para una opción sin lactosa, utiliza queso y leche sin lactosa o leches vegetales.
- Agrega hierbas o especias al gusto para una variación aromática.
Detalles de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 8 minutos
- Tiempo Total: 18 minutos
- Porciones: 10 panes pequeños
- Categoría: Aperitivo, Snack
- Método de Cocción: Sartén
- Cocina: Latinoamericana
- Dieta: Sin gluten, Opcionalmente sin lactosa
Información Nutricional (por porción aproximadamente):
- Calorías: 110 kcal
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 7 g
- Proteínas: 4 g
- Fibra: 0.5 g
- Sodio: 200 mg