Description
Una tarta de yogur cremosa y ligera, perfecta para quienes disfrutan de postres suaves y fáciles de hacer. Esta receta es rápida y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. La combinación de yogur y nata aporta una textura esponjosa con un sabor equilibrado, que puedes personalizar con diferentes sabores de yogur.
Ingredients
Scale
- 3 huevos grandes
- 125 g de azúcar
- 80 g de harina de trigo
- 1 yogur natural o de sabor (125 g)
- 100 ml de nata líquida para montar (crema de leche)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde redondo de 20 cm de diámetro. Forra el molde con papel de horno.
- Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
- Añadir el yogur y la nata líquida, batiendo bien hasta integrar. Agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón, si deseas.
- Incorporar la harina tamizada a la mezcla y bate suavemente hasta que no haya grumos.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde, desmoldar y espolvorear con azúcar glas, si se desea.
Notes
- Puedes usar yogures de sabores para personalizar la tarta.
- Para un toque cítrico adicional, la ralladura de limón realza la frescura del yogur.
- La tarta se puede refrigerar y consumir en 3-4 días.
Detalles
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30-35 minutos
- Tiempo Total: 40-45 minutos
- Porciones: 8
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Española
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (aproximada por porción)
- Calorías: 180 kcal
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 22 g
- Proteínas: 4 g
- Calcio: 60 mg
- Fibra: 0.5 g
Esta receta es versátil y puede adaptarse a diferentes necesidades dietéticas, siendo una opción ligera que contiene yogur, rico en probióticos y proteínas.