Description
Las galletas de mantequilla son suaves, ligeramente dulces y de textura delicada. Fáciles de hacer y perfectas para acompañar con una bebida caliente o servir en ocasiones especiales. Son una opción clásica de la repostería europea, con un sabor tradicional que encanta a todos.
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 300 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal (2 g)
- 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
- Azúcar adicional para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel pergamino.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso.
- Incorpora el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla.
- Añade la harina y la sal tamizadas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas de masa, colócalas en la bandeja y aplástalas ligeramente con un tenedor.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Enfría y sirve las galletas una vez estén completamente frías.
Notes
- Almacenamiento: Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Variaciones: Agrega chispas de chocolate, nueces o ralladura de naranja para personalizar las galletas.
Detalles
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 12-15 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Rinde: 25-30 galletas
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Europea
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (por galleta aproximada)
- Calorías: 110 kcal
- Grasas: 7 g
- Grasas Saturadas: 4 g
- Carbohidratos: 12 g
- Azúcares: 6 g
- Proteínas: 1 g
- Fibra: 0 g