Description
Un pan de queso rápido y fácil, sin necesidad de horno ni levadura. Su textura es esponjosa, con un exterior dorado y un interior suave, ideal para desayunos, meriendas o como aperitivo. Perfecto para quienes buscan una receta sencilla y sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 200 g de fécula de maíz (maicena)
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche (puede ser vegetal)
- 200 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla)
- 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal (ajusta según el tipo de queso)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
- Preparar los Ingredientes Secos: En un tazón, mezcla la fécula de maíz, la sal y el polvo de hornear.
- Añadir Ingredientes Húmedos: Incorpora el queso, el huevo, la leche y la mantequilla (opcional). Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está seca, añade leche poco a poco.
- Formar Bolitas: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Cocinar en Sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Cocina las bolitas por 3-4 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas.
- Servir Caliente: Sirve cuando estén doradas por fuera y suaves por dentro.
Notes
- Textura: Para una textura más cremosa, añade un poco de mantequilla.
- Tipo de Queso: Puedes usar el queso que prefieras, pero asegúrate de que se derrita bien.
- Opción Sin Lactosa: Puedes usar leche vegetal y queso vegano para una versión sin lactosa.
Detalles
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 10 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Rendimiento: Aproximadamente 10-12 bolitas
- Categoría: Aperitivo, Pan
- Método: Cocción en sartén
- Cocina: Latinoamericana
- Dieta: Sin gluten (al usar maicena), opción sin lactosa disponible
Información Nutricional (aproximado por porción de 1 bolita)
- Calorías: 100 kcal
- Grasas Totales: 6 g
- Grasas Saturadas: 3 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 4 g
- Calcio: 80 mg
- Sodio: 150 mg