Description
Pollo a la Mostaza es un platillo cremoso y fácil de preparar que combina la suavidad del pollo con la intensidad de la mostaza, creando una salsa rica y deliciosa. Ideal para una cena rápida y sofisticada, esta receta es perfecta para acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca.
Ingredients
Scale
- 1 pechuga de pollo, cortada en filetes o cubos
- 2 cucharadas soperas de mostaza (preferiblemente de Dijon)
- 1 bote de crema de leche (aproximadamente 200 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal o de oliva para dorar el pollo
Instructions
- Prepara el pollo: Corta la pechuga de pollo en filetes o cubos, según prefieras.
- Dora el pollo: En una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido por ambos lados.
- Añade la mostaza: Agrega las cucharadas de mostaza a la sartén con el pollo y remueve para cubrir el pollo de manera uniforme.
- Incorpora la crema de leche: Vierte la crema de leche sobre el pollo y la mostaza, mezclando bien.
- Cocina a fuego lento: Cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos, o hasta que la salsa espese y el pollo esté tierno.
- Sirve: Disfrútalo caliente acompañado de arroz, puré de papas o ensalada.
Notes
- Para una versión más ligera, sustituye la crema de leche por yogur natural.
- Agregar una cucharada de miel junto con la mostaza aporta un toque dulce y equilibrado.
- Puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero para un sabor más aromático.
Detalles
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
- Categoría: Plato Principal
- Método: Salteado en sartén
- Cocina: Internacional
- Dieta: Sin gluten
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 320 kcal
- Proteína: 28 g
- Grasas: 18 g
- Grasas Saturadas: 9 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 0 g
- Azúcares: 1 g
- Sodio: 420 mg