Description
Los buñuelos de manzana al horno son un postre delicioso y ligero que combina rodajas de manzana envueltas en una masa esponjosa con un toque de canela, horneadas hasta obtener una textura dorada. Ideales para quienes buscan una alternativa saludable a los buñuelos fritos.
Ingredients
Scale
- 2 manzanas grandes
- 200 g de harina de trigo
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 150 ml de leche
- 30 g de mantequilla derretida
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C y cubrir una bandeja para hornear con papel de horno.
- Preparar las manzanas: Pelar y cortar las manzanas en rodajas de 1 cm de grosor; retirar el corazón y las semillas.
- Mezclar ingredientes secos: En un bol, combinar harina, azúcar, levadura, canela y sal.
- Preparar la mezcla húmeda: En otro bol, batir el huevo y añadir la leche y la mantequilla derretida.
- Combinar la masa: Añadir los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Cubrir las rodajas de manzana: Sumerge cada rodaja en la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Hornear: Colocar las rodajas de manzana en la bandeja y hornear de 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas.
- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Notes
- Se pueden usar harinas sin gluten o edulcorantes para adaptar la receta a diferentes dietas.
- Para un sabor extra, se puede añadir una pizca de nuez moscada.
Detalles
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Tiempo Total: 35 minutos
- Porciones: 8 buñuelos aproximadamente
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 25 g
- Azúcares: 10 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 2 g