Description
Un postre fácil y sofisticado que combina la dulzura de las peras asadas con miel, frutos rojos frescos, el toque crujiente de las nueces y el sabor cremoso del queso azul. Esta receta es ideal para un postre saludable o un acompañamiento especial, y destaca por sus contrastes de sabores y texturas.
Ingredients
Scale
- 3 cucharadas de miel
- 1/4 taza de nueces, picadas
- 1/4 taza de queso azul, desmenuzado
- 4 peras maduras, cortadas a la mitad y sin corazón
- 1/2 taza de frutos rojos (frambuesas, moras o fresas)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca las mitades de las peras en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.
- Rocía las peras con miel y espolvorea una pizca de canela en cada una si lo deseas.
- Distribuye los frutos rojos y las nueces sobre las peras.
- Hornea las peras durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Retira las peras del horno y espolvorea con queso azul desmenuzado mientras aún están calientes para que se derrita ligeramente.
- Sirve las peras calientes como postre o acompañamiento y disfruta de su delicioso contraste de sabores.
Notes
- Puedes sustituir el queso azul por queso de cabra si prefieres un sabor más suave.
- Las almendras o avellanas pueden reemplazar a las nueces para variar el toque crujiente.
- La ralladura de naranja o limón le dará un toque cítrico refrescante.
Detalles de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 25 minutos
- Tiempo Total: 35 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional (aproximada por porción):
- Calorías: 210 kcal
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 29 g
- Azúcares: 24 g
- Proteínas: 4 g
- Fibra: 5 g
- Sodio: 150 mg