Description
La tarta de galletas y chocolate es un postre clásico sin necesidad de horno. Con capas de galletas bañadas en leche y chocolate derretido, coronado con crema batida y decoraciones de chocolate, es una opción irresistible y fácil para cualquier ocasión. Ideal para servir bien fría, es perfecta para complacer a todos.
Ingredients
Scale
- 500 ml de leche
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 g de chocolate oscuro para fundir
- 2 paquetes de galletas María o Digestive
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de crema para batir
- Chocolate rallado o chispas de chocolate para decorar
Instructions
- Preparar la Leche: Calienta la leche con el azúcar y la vainilla sin que hierva, y reserva.
- Derretir Chocolate y Mantequilla: Derrite el chocolate con la mantequilla al baño María o en microondas hasta obtener una mezcla suave.
- Montar Capas de Galletas: En un molde rectangular, coloca una capa de galletas remojadas en leche, y cúbrelas con una capa de chocolate derretido.
- Repetir el Proceso: Alterna capas de galletas y chocolate hasta finalizar con una capa de chocolate.
- Refrigerar: Cubre y refrigera al menos 4 horas o toda la noche.
- Montar y Decorar: Bate la crema hasta que esté firme y cubre la tarta. Decora con chocolate rallado o chispas de chocolate.
Notes
- Variaciones: Agrega capas de frutas frescas o frutos secos para un toque especial.
- Consejos: Si prefieres un sabor más dulce, añade más azúcar al chocolate, o incorpora un toque de café en la leche para una variación en el sabor.
Detalles de la Receta
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Refrigeración: 4 horas
- Tiempo Total: 4 horas y 20 minutos
- Porciones: 8
- Categoría: Postres
- Método: Sin horno, refrigerado
- Cocina: Española
- Dieta: Opción vegetariana
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 380 kcal
- Proteína: 5 g
- Grasas Totales: 24 g
- Grasas Saturadas: 13 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 3 g
- Azúcar: 18 g
- Calcio: 80 mg
- Hierro: 2 mg