Description
El Ponche de Huevo Navideño es una bebida festiva y cremosa hecha a base de claras y yemas de huevo, azúcar y vainilla, que se decora con canela o nuez moscada. Es popular en la temporada navideña y muy apreciado por su suavidad y sabor dulce, evocando el espíritu acogedor de la Navidad.
Ingredients
Scale
- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 5 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- Canela en polvo o nuez moscada (opcional, para decorar)
Instructions
- En un bol grande, bate las claras de huevo con una batidora durante 4-5 minutos hasta obtener una consistencia espumosa.
- Añade el azúcar y mezcla bien hasta que se integre.
- Incorpora las yemas de huevo poco a poco, batiendo constantemente para lograr una mezcla homogénea.
- Agrega la esencia de vainilla y bate nuevamente hasta integrar.
- Sirve el ponche en vasos o tazas y decora con un toque de canela en polvo o nuez moscada, si lo deseas.
Notes
- Para una consistencia más cremosa, puedes añadir un poco de leche o crema antes de servir.
- El ponche debe consumirse fresco y puede refrigerarse por algunas horas si se prepara con antelación.
Detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: No aplica
- Tiempo total: 10 minutos
- Rinde: 4 porciones
- Categoría: Bebidas
- Método: Batido
- Cocina: Tradicional navideña
- Dieta: Vegetariana
Información Nutricional por Porción:
- Calorías: 120
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 16 g
- Azúcar: 15 g
- Colesterol: 160 mg