Description
Un pan rápido y fácil de preparar en sartén, con una textura suave y un delicioso sabor a queso. Ideal para disfrutar caliente en desayunos o como acompañamiento en almuerzos y cenas.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso rallado (mozzarella, parmesano, u otro de preferencia)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla o aceite para engrasar la sartén
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo, maicena, polvo de hornear y sal.
- Agrega el huevo y la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el queso rallado, mezclando bien para distribuirlo uniformemente.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, y engrásala con mantequilla o aceite.
- Vierte la masa en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, hasta que los bordes se doren.
- Con cuidado, voltea el pan y cocina el otro lado por 5 minutos adicionales o hasta que esté completamente dorado.
- Retira, deja enfriar ligeramente, corta en porciones y sirve caliente.
Notes
- Puedes sustituir el queso por diferentes tipos según el sabor que prefieras.
- Se recomienda consumirlo fresco, aunque también se puede refrigerar o congelar y recalentar posteriormente.
Details
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10-12 minutos
- Total Time: 20-22 minutos
- Yield: 4 porciones
- Category: Panes y Aperitivos
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Latinoamericana
- Diet: Vegetariana
Nutritional Facts (por porción estimada)
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 21 g
- Fibra: 1 g
- Calcio: 110 mg
- Hierro: 1.2 mg