Description
Los churros caseros son un dulce tradicional, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, hecho a base de masa de harina de trigo y agua. Perfectos para disfrutar en desayunos o meriendas, los churros se fríen hasta dorarse y se espolvorean con azúcar en polvo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- Una pizca de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Aceite (para freír)
- Azúcar en polvo (para espolvorear)
Instructions
- Preparar la masa: Hierve el agua con sal, añade harina y bicarbonato de sodio, y remueve hasta formar una masa homogénea.
- Dejar enfriar: Retira del fuego y deja que la masa se enfríe ligeramente.
- Formar los churros: Coloca la masa en una churrera o manga pastelera con boquilla de estrella y corta al tamaño deseado.
- Freír los churros: Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados (2-3 minutos por cada lado).
- Escurrir y espolvorear: Escurre sobre papel absorbente y espolvorea azúcar en polvo mientras estén calientes.
Notes
- Puedes espolvorear los churros con azúcar mezclada con canela para un sabor extra.
- Si no tienes una churrera, una manga pastelera funciona bien para darles la forma.
Detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5-6 minutos
- Tiempo total: 15-16 minutos
- Porciones: 8 churros medianos
- Categoría: Postre, Merienda
- Método: Fritura
- Cocina: Española
- Dieta: Opción vegetariana
Información Nutricional (aproximado por porción):
- Calorías: 140 kcal
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 18 g
- Proteínas: 2 g
- Azúcares: 1 g
- Sodio: 50 mg