Description
Un postre cremoso y reconfortante que aprovecha el arroz cocido sobrante para crear una delicia dulce con un toque de canela y pasitas, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasitas
- Canela en polvo al gusto
Instructions
- En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora el arroz cocido y las pasitas. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde apto para horno y espolvorea canela molida al gusto.
- Coloca el molde en una charola con agua caliente para hacer un baño María. Hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
- Deja enfriar y sirve tibio o frío según tu preferencia.
Notes
- Puedes sustituir las pasitas por frutas secas o nueces.
- Si prefieres una versión menos dulce, reduce la cantidad de azúcar.