Description
Suaves y aromáticas galletas con un toque cremoso gracias al queso Philadelphia y el delicioso sabor de la vainilla. Son ideales para acompañar el té o café y se preparan en tan solo 30 minutos.
Ingredients
Scale
- 1 pizca de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel pergamino.
- En un bol, bate la mantequilla y el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el azúcar y mezcla bien.
- Incorpora el huevo y la esencia de vainilla.
- En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Integra los ingredientes secos con los húmedos hasta formar una masa homogénea.
- Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
- Aplana las bolitas con un tenedor para dar forma.
- Hornea durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Notes
- Puedes agregar ralladura de limón o chispas de chocolate para personalizar la receta.
- Usa queso crema a temperatura ambiente para una mezcla más suave.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta 5 días.