Description
Estas tortitas de manzana son un postre rápido, esponjoso y jugoso, ideal para desayunos, brunch o meriendas. Con ingredientes básicos y un toque de canela, se preparan en solo 10 minutos.
Ingredients
Scale
- 1 manzana (pelada y rallada)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de harina (ajustar según necesidad)
- 1/4 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Aceite vegetal (para freír)
Instructions
- Pela y ralla la manzana finamente.
- En un bol, mezcla la manzana rallada, el huevo, el azúcar y la sal.
- Añade la harina poco a poco hasta obtener una masa espesa y manejable. Incorpora la canela si lo deseas.
- Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio.
- Coloca porciones de masa con una cuchara y forma tortitas. Cocina 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas.
- Retira el exceso de aceite con papel absorbente y sirve calientes.
Notes
- Ajusta la cantidad de harina según la humedad de la manzana.
- Puedes reemplazar el azúcar por miel o stevia para una versión más saludable.
- Sirve con acompañamientos como miel, sirope de arce o frutas frescas.