Description
Un pan suave y ligeramente dulce, ideal para desayunos, meriendas o como base para bocadillos. Se cocina fácilmente en sartén, sin necesidad de horno, y se adapta a combinaciones dulces o saladas.
Ingredients
Scale
- 1 taza de maicena
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)
Instructions
- Mezcla la maicena, harina de trigo, azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón.
- Agrega el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Bate hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte la mezcla en la sartén, extendiéndola hasta un grosor de 1 cm.
- Cocina 5-7 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir esencia de vainilla o ralladura de limón.
- Puedes usar harina sin gluten para adaptar la receta a dietas específicas.
- El pan puede congelarse y recalentarse fácilmente.