Description
Un pan ligero, esponjoso y sin gluten preparado con maicena, huevo, queso crema y semillas de chía. Perfecto para un desayuno saludable o como acompañamiento en cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 3 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- 1 cucharada de semillas de chía
- ½ cucharada de levadura química (tipo Royal)
- 1 cucharada de queso crema (o ricota)
- Sal al gusto
Instructions
- Preparar la mezcla: Bate el huevo, agrega la maicena, queso crema y sal. Mezcla bien.
- Añadir extras: Incorpora las semillas de chía y levadura química, mezclando hasta que todo esté homogéneo.
- Cocinar en sartén: Calienta y engrasa ligeramente una sartén antiadherente. Vierte la mezcla y cocina a fuego lento.
- Dorar ambos lados: Cuando esté dorado por debajo, voltea y cocina el otro lado.
- Reposar y servir: Deja enfriar unos minutos, corta y acompaña con tus ingredientes favoritos.
Notes
- Cocina a fuego lento para evitar que se queme.
- Usa una sartén antiadherente para mejores resultados.
- Personaliza con hierbas o especias para un sabor distinto.