Description
Un bizcocho esponjoso y ligero, ideal para cualquier ocasión. Fácil de preparar con ingredientes básicos, este postre clásico es perfecto para disfrutar solo o como base para recetas más elaboradas.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Mantequilla o aceite para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde.
- Bate los huevos con el azúcar a alta velocidad hasta que tripliquen su volumen.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla suavemente.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpóralos con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornea por 30-35 minutos. Comprueba la cocción con un palillo.
- Deja enfriar en el molde 10 minutos, luego desmolda y enfría completamente.
Notes
- Asegúrate de batir bien los huevos para lograr una textura esponjosa.
- Decora con azúcar glas, mermelada o frutas frescas para un toque especial.
- Puedes usar harina integral o añadir ralladura de cítricos para variar el sabor.