Description
Este postre cremoso y clásico de leche es una receta fácil y rápida que utiliza ingredientes básicos como leche, azúcar y maicena. Con una textura suave y un toque de vainilla, es ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 litro de leche entera
- 6 cucharadas de azúcar (o al gusto)
- 4 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo (opcional, para decorar)
Instructions
- Mezclar los ingredientes: En una cacerola, combina la leche, el azúcar, la maicena y la vainilla, removiendo bien hasta disolver la maicena.
- Cocinar: Calienta la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese (aproximadamente 8-10 minutos).
- Verter: Retira del fuego y vierte en moldes individuales o un recipiente grande.
- Decorar y enfriar: Espolvorea canela si lo deseas. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 2 horas.
- Servir: Sirve frío y acompaña con frutas frescas, miel o caramelo si lo prefieres.
Notes
- Puedes ajustar el nivel de azúcar según tus gustos o usar edulcorantes para una versión más saludable.
- Para evitar grumos, asegúrate de disolver bien la maicena en la leche antes de calentar.
- Personaliza con toques de ralladura de limón o cacao en polvo para variar el sabor.