Description
Estas bolitas de queso, piña y nueces son un aperitivo dulce y salado con una textura cremosa y un toque crujiente. Son ideales para reuniones, fiestas o eventos especiales, ya que son fáciles de preparar, no requieren cocción y resultan irresistibles para todos los paladares.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de piña enlatada triturada, bien escurrida
- 1/2 taza de nueces picadas finamente (para la mezcla)
- 1/2 taza de nueces adicionales, finamente picadas (para cubrir)
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra (opcional)
Instructions
- Preparar la mezcla: Mezcla el queso crema con la piña escurrida, las nueces picadas, la sal y la pimienta negra hasta que todo quede bien integrado.
- Refrigerar: Cubre la mezcla con papel film y refrigérala durante 1 hora para que se endurezca.
- Formar las bolitas: Con las manos ligeramente húmedas, forma bolitas del tamaño de un bocado.
- Cubrir con nueces: Pasa cada bolita por las nueces adicionales, cubriéndolas completamente.
- Refrigerar nuevamente: Enfría las bolitas durante 30 minutos más para que se mantengan firmes.
- Servir: Sirve frías como aperitivo o acompañamiento.
Notes
- Escurre muy bien la piña para evitar exceso de líquido.
- Puedes sustituir las nueces por almendras o pistachos si lo prefieres.
- Se pueden congelar hasta 1 mes en un recipiente hermético.
- Acompaña las bolitas con galletas saladas o palitos de verduras para una experiencia completa.