Description
Una receta rápida y sencilla para preparar pan de queso suave y delicioso, cocido directamente en sartén sin necesidad de horno. Perfecto para acompañar desayunos, meriendas o cenas.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 150 ml de leche tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 100 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o el queso de tu preferencia)
- Un poco de aceite o mantequilla para engrasar la sartén
Instructions
- Preparar la masa: Mezcla la harina, sal y polvo para hornear. Agrega la leche tibia y el aceite de oliva o mantequilla derretida. Incorpora el queso rallado y amasa durante 5-7 minutos hasta obtener una masa suave y manejable.
- Dividir la masa: Divide la masa en 4-6 porciones iguales, forma bolitas y aplánalas hasta obtener discos de 1 cm de grosor.
- Cocinar en sartén: Calienta una sartén antiadherente, úntala con un poco de aceite o mantequilla y coloca los discos de masa. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Si es necesario, tapa la sartén para una cocción uniforme.
- Servir: Retira del sartén y sírvelos calientes.
Notes
- Puedes agregar hierbas aromáticas o especias a la masa para un toque diferente.
- Para un pan relleno, añade más queso en el centro de la masa antes de aplanarla.
- Se recomienda servirlo caliente para disfrutar mejor su textura y sabor.