Description
Un postre fácil y cremoso que combina la suavidad de los huevos con la frescura del yogur. Ideal para disfrutar como un dulce ligero y saludable, sin necesidad de horno.
Ingredients
Scale
- 2 huevos grandes
- Una pizca de canela en polvo (opcional)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 yogures naturales (pueden ser griegos o azucarados)
- Frutas frescas o frutos secos para decorar (opcional)
Instructions
- Bate los huevos en un bol grande hasta que estén bien mezclados.
- Añade los yogures y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Incorpora el azúcar y la canela (opcional) y mezcla bien.
- Cocina la mezcla a fuego bajo en una cacerola, removiendo constantemente hasta que espese (similar a unas natillas).
- Retira del fuego, deja enfriar y sirve en cuencos individuales.
- Decora con frutas frescas, frutos secos o canela al gusto. Refrigera antes de servir.
Notes
- Puedes sustituir el azúcar por edulcorantes para una versión más ligera.
- Usar yogur griego le dará una textura más rica y cremosa.
- Mantén la mezcla a fuego bajo para evitar que se queme o forme grumos.