Description
El pan de nuez es un pan dulce y esponjoso que combina un delicado sabor a vainilla con el crujiente toque de nueces. Es perfecto para desayunos, meriendas o postres, y se puede personalizar con diferentes variaciones.
Ingredients
Scale
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/3 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de nueces enteras (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
- Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, luego mezcla con el aceite, la leche y la vainilla.
- Combina los ingredientes secos con los líquidos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega las nueces picadas.
- Vierte la masa en el molde y decora con nueces enteras si lo deseas.
- Hornea por 50-60 minutos. Verifica la cocción con un palillo.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego pásalo a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
- Puedes usar leche vegetal como alternativa a la leche convencional.
- Si el pan se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio durante la cocción.
- Almacénalo en un recipiente hermético para mantener su frescura.