Description
Un pan suave y esponjoso, cocinado en sartén, ideal para desayunos o meriendas rápidas sin necesidad de usar horno. Perfecto para acompañar con mermeladas, mantequilla o queso.
Ingredients
Scale
- 1 taza de maicena
- 3/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de trigo (todo uso)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 taza de azúcar (opcional)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
- 1 huevo
Instructions
- Mezcla los ingredientes secos: maicena, harina, polvo para hornear, sal y azúcar (si lo usas).
- Bate los ingredientes líquidos: huevo, leche y mantequilla derretida.
- Combina las mezclas hasta formar una masa homogénea y manejable.
- Divide la masa en porciones pequeñas y da forma de discos o bolitas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de mantequilla o aceite.
- Cocina las porciones por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Sirve caliente con los acompañamientos que prefieras.
Notes
- Si la masa queda demasiado pegajosa, añade un poco más de harina, una cucharada a la vez.
- Este pan se puede disfrutar tanto en su versión dulce como salada.
- Ideal para días en los que no tienes acceso a un horno.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno/Merienda
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g