Description
Un pan suave, esponjoso y ligeramente dulce, cocinado en sartén. Perfecto para desayunos o meriendas, se prepara con ingredientes básicos y sin necesidad de horno.
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de harina de trigo (2 tazas aprox.)
- 180 ml de leche tibia (¾ taza)
- 1 cucharada de levadura seca
- 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
- Mantequilla derretida (para pincelar el pan)
Instructions
- Mezclar leche tibia, azúcar y levadura; reposar hasta espumar.
- En un bol grande, combinar harina y sal. Añadir la mezcla de levadura, huevo y aceite. Amasar hasta lograr una masa suave.
- Dejar reposar 1 hora hasta que la masa duplique su tamaño.
- Dividir en 6-8 porciones, formar bolitas y cocinarlas en una sartén a fuego bajo, tapando la sartén y volteando a los 10 minutos.
- Pincelar los panes cocidos con mantequilla derretida y servir.
Notes
- Usa harina integral para una versión más saludable.
- Puedes añadir rellenos como queso o chocolate antes de dar forma.
- Almacénalos en un recipiente hermético o congélalos para disfrutarlos más tarde.